[OKㅣ강추] 칼칼한 맛과 아삭한 식감이 일품! 늘 맛난 배추김치 [OKNOWㅣ추천상품]

깊은 맛과 아삭함이 살아 있는 늘맛난 배추김치를 만나보세요. 고춧가루, 마늘, 새우액젓, 멸치액젓 등 다양한 양념에 맛깔나게 버무려 칼칼한 감칠맛을 즐길 수 있답니다. 매콤하면서도 구수한 풍미가 남다른 배추김치. 볶음밥, 찌개, 전 등 다양한 요리로 활용하여 밥상을 넉넉하게 채워보세요.

상품 특징

• 아삭하고 시원한 식감이 일품인 배추김치
• 매콤하면서도 달큼한 풍미를 자랑

활용법

• 늘 식탁 위에 올려 즐기는 밑반찬
• 볶음밥, 찌개 등 다양한 요리로 활용

보관 방법

• 냉장 보관(0~10℃)

브랜드 이야기

제조 과정에서는 신선한 원재료 입고 시 철저한 사전 검수를 진행하고 있습니다. 또한 청결하고 안전하게 관리되는 위생적인 현지 김치 공장에서 제품을 생산하고 있습니다.

생산 과정을 살펴보면 다음과 같습니다:

1. 절임 작업을 진행합니다.
2. 총 3회에 걸쳐 세척하여 이물질을 제거합니다.
3. 깨끗하게 세척을 완료한 후 12시간 이상 탈수합니다.
4. 준비된 양념을 배추 속 및 표면에 고르게 바릅니다.
5. 금속탐지기를 통과한 김치는 냉장 창고에 들어가고, 중앙 온도가 5℃ 이하로 떨어진 후 포장을 시작합니다.
6. 무게 측정 후 밀봉 포장하여 운송, 수출합니다.

이러한 까다로운 제조 과정을 거쳐 생산된 늘맛난 배추김치는 깊은 맛과 아삭한 식감을 자랑합니다.

레시피 – 돼지고기 김치찌개

재료:

• 김치 2줌
• 돼지고기 350g
• 사골육수 3컵
• 양파 ½개
• 맛술 1큰술
• 팽이버섯 1봉
• 대파 ¼대
• 다진 마늘 1큰술
• 설탕 1작은술
• 김치 국물 1국자
• 청양고추 1개
• 식용유

만들기:

1. 양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
2. 냄비에 식용유를 약간 두르고 고기, 다진 마늘, 맛술을 넣고 볶아줍니다.
3. 고기가 어느 정도 볶이면 김치를 넣고 볶아줍니다.
4. 고기와 김치가 어느 정도 볶이면 사골 육수를 붓고 양파를 넣은 뒤 끓입니다.
5. 찌개가 끓으면 김치 국물과 설탕을 넣고 맛을 보며 간을 맞춥니다.
6. 청양고추, 팽이버섯, 대파를 넣고 한소끔 끓인 후 마무리합니다.

자주 묻는 질문

Q: 이 배추김치는 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
A: 냉장 보관 시 약 4-5주 정도 보관할 수 있습니다. 포장 상태를 잘 유지하면 더 오래 보관할 수 있습니다.

Q: 이 배추김치로 어떤 요리를 할 수 있나요?
A: 김치찌개, 볶음밥, 김치전 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 밑반찬으로 먹는 것도 좋습니다.

Q: 이 배추김치의 맛은 어떤가요?
A: 매콤하면서도 구수한 풍미가 특징이며, 아삭한 식감이 일품입니다. 양념이 잘 어우러져 깊은 맛이 납니다.

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