신선애 백김치는 우리 집 식탁에 꼭 필요한 반찬입니다. 신선한 재료로 만들어진 이 백김치는 아삭하고 시원한 맛이 특징입니다. 다시마육수, 마늘, 멸치액젓 등 다양한 양념을 더해 감칠맛이 가득한 김치입니다. 숙성을 원하는 대로 조절하여 깊은 맛의 김치를 즐길 수 있습니다.
체크 포인트
- 신선한 재료로 담근 백김치
- 아삭아삭, 시원하고 깔끔한 맛
- 냉장 보관(0~10℃)
- 밀폐용기에 따로 덜어 보관 권장
브랜드 이야기
신선한 원재료를 공장 입고 시 철저하게 사전 검수를 진행하고 있습니다. 청결하고 안전하게 관리되는 위생적인 현지 김치 공장에서 제조되고 있습니다. 다음은 제조 과정입니다.
- 절임 작업을 진행합니다.
- 총 3회에 걸쳐 세척하여 이물질을 제거합니다.
- 깨끗하게 세척을 완료한 후 12시간 이상 탈수합니다.
- 준비된 양념을 배추 속 및 표면에 고르게 바릅니다.
- 금속탐지기를 통과한 김치는 냉장 창고에 들어가고, 중앙 온도가 5℃ 이하로 떨어진 후 포장을 시작합니다.
- 무게 측정 후 밀봉 포장하여 운송하고 수출합니다.
레시피 – 백김치말이 국수
재료: 중면 100g, 삶은 계란 1알, 백김치 한 줌, 쪽파 1대
육수: 김치 국물 100ml, 물 50ml, 설탕 0.5큰술, 식초 1큰술, 연겨자 약간
- 끓는 물에 중면을 넣고 잘 삶아줍니다.
- 면을 삶는 동안 백김치는 적절한 크기로 썰어줍니다.
- 쪽파는 송송 썰어줍니다.
- 삶은 면은 찬물에 헹궈서 전분기를 제거합니다.
- 깊은 그릇에 돌돌 말아둔 면을 넣어줍니다.
- 잘 섞어 둔 육수 재료를 부어줍니다.
- 자른 백김치와 반으로 자른 계란을 올려 마무리합니다.
포장 정보:
- 사이즈: 10kg, 1개
- 가격: 21,900원
- 배송방법: 로켓프레시
- 배송료: 0원
평가:
- 총평가수: 392
- 평점: 4/5
- 종류: 백김치
- 섭취방법: 즉석섭취식품
- 설탕 함량: 설탕첨가
- 대용량상품: Y
- 제품명: 백김치(White Kimchi)
자주 묻는 질문(FAQ)
Q: 백김치는 몇 일까지 유통기한이 있나요?
A: 백김치의 유통기한은 일반적으로 제조일로부터 2~3개월입니다.
Q: 백김치를 냉장고에서 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
A: 백김치는 냉장고에서 2~3개월 정도 보관할 수 있습니다. 하지만 개봉 후에는 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
Q: 백김치의 체크 포인트에 나온 밀폐용기에 따로 덜어 보관권장은 어떤 의미인가요?
A: 밀폐용기에 나눠 담아 보관하면 공기에 노출되지 않아 더 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 공기가 닿으면 김치의 풍미와 신선도가 떨어질 수 있으므로 밀폐 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
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